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細說普洱茶葉底與茶的好壞
作者:佚名 日期:2016年04月22日 來源:不詳 字體:  
 



選擇茶葉,鑒別茶葉的好壞,看茶底判斷茶料,不會完全準確無誤,只是“盡可能的估計”。大多數(shù)的情況下,好茶自有好料之相;少數(shù)情況下,有可能因為看不見的制程或者是倉儲問題,導致好料未能成為好茶。即使如此,研究茶底仍然是普洱茶愛好者值得了解的知識。

1.頭春(古樹,芽料肥厚,香揚湯綢,甘韻略長)↓↓↓

 

2.野革質(zhì)葉脈的粗獷↓↓↓



3.完美的轉(zhuǎn)化(蛤蟆皮都起了,卻還活力暗藏,很好的茶)↓↓↓



4.老樹新芽↓↓↓



5.大樹料的柔軟↓↓↓


6.荒山野林的易武料(牙齒都感回甘,生長環(huán)境的確非常重要)↓↓↓



7.混雜的雨水料(雜味,水薄而寡)↓↓↓



8.臺地料(有高溫烘的嫌疑)↓↓↓


 
9.易武倉(香平,水柔,微甜潤是其特色)↓↓↓



10.肥厚的大樹料(韻深廣,津長,耐泡度非常高)↓↓↓


 
11.標準的雨水料(淡薄,香弱,一點吸引力都沒有,不如喝水)↓↓↓


 
12.秋茶(初平淡,而后勁有力,滋味略粗,生津不錯)↓↓↓


 
13.紅變?nèi)~(雜甜味,不利后轉(zhuǎn)化)↓↓↓



14.恐怖的劣茶(望而生愄!)↓↓↓



15.生熟配(劣質(zhì)拼配,滋寡而湯濃,雜味過重,一個字:亂!)↓↓↓



16.熟茶7572(可看出特別的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶條件)↓↓↓


 
17.優(yōu)質(zhì)熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶條件)↓↓↓


 
18.灼傷(壞)的葉底,常伴隨著雜(火)味過重,已失后轉(zhuǎn)化能力↓↓↓


 
19.雜質(zhì)過多.煙焦(雜)味產(chǎn)生條件之一,應(yīng)該對身體健康有很大的影響↓↓↓


 
20.一款7542的B貨葉底(尾水有回甜及甘的感覺,但喉燥感特強,劣質(zhì)拼配的標本)↓↓↓


 
21.野放料(粗老嫩幼齊集一身,滋感較有力度及口感較豐富)↓↓↓


 
22.大樹料常見的輕微紅變(按我個人來說,在大(古)樹料里算正常)↓↓↓


 
23.頭春的臺地料↓↓↓


 
24.(紅茶化的芽料)不知是什么茶原料壓成餅狀冒充高檔普洱茶!小心選用↓↓↓


 
25.出現(xiàn)高溫香,葉底呈現(xiàn)出灼傷的茶葉。(滋味已呈現(xiàn)綠茶化,具體正在觀察后續(xù)轉(zhuǎn)化)↓↓↓


 
26.正常存放的88青↓↓↓


 
27.廖福散茶(越南菁)↓↓↓


 
28.二十幾年的轉(zhuǎn)化↓↓↓


 
29.人生難得幾回嘗的"號級散茶"(用鐵壺煮三壺水后的葉底)↓↓↓


 
30.轉(zhuǎn)化優(yōu)良的"港倉"↓↓↓







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